La formation « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est-elle finançable par mon OPCO ?

« Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est dispensée par Akol Formation, organisme certifié Qualiopi : elle est finançable par votre OPCO, selon ses critères et votre situation, notamment dans le domaine ia générative. Le montant pris en charge dépend de votre OPCO et de votre situation — estimez le vôtre en 2 minutes avec notre simulateur de budget.

Quelle est la durée et le format de « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » ?

La durée de « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » s'adapte à votre niveau de départ et à vos objectifs : de 7 à 35 heures, réparties sur 6 modules. Elle se déroule en présentiel ou en visioconférence, au choix.

Comment sont évaluées les compétences acquises ?

Tout au long de « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA », les acquis sont validés par des exercices pratiques et des mises en situation, puis un bilan final donne lieu à la remise d'une attestation de formation.

« Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est-elle accessible aux personnes en situation de handicap ?

Oui. Comme l'ensemble de nos formations, « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est adaptable aux personnes en situation de handicap. Un référent, Noam Dahan, vous accompagne pour toute demande spécifique (Noam@akol-formation.fr).

Formation sur mesure · TPE et PME

Apprenez à organiser votre établissement CHR avec Claude.

Formation « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA », intra-entreprise, construite pour votre équipe et vos propres dossiers.

7 à 35 hselon votre niveau
Intra-entreprisedans vos locaux ou en visio
Finançable OPCOselon les critères de votre OPCO · Akol vous guide
Dès 5 joursouvrés après votre demande
Sur devisselon durée et nombre de participants

Fiche mise à jour le 13 octobre 2026

Vérifier mon financementOu appelez-nous : 01 80 89 33 00

Plannings, commandes, fiches techniques : l'administratif se fait après le service.

Les procédures sont dans la tête de chacun, et rien n'est écrit.

Ce que vous saurez faire

Repérer les usages de l'IA dans un café, hôtel ou restaurant.
Utiliser Claude pour vos processus quotidiens.
Automatiser des tâches administratives et d'organisation.
Rédiger vos procédures et fiches de poste avec l'IA.
Construire des outils d'aide à la décision simples et partagés.

Un organisme reconnu

176stagiaires formés en 2025

74actions de formation en 2025

Qualiopicatégorie : actions de formation · voir le certificat

France NumActivateur

Source : Bilan pédagogique et financier 2025. Tous nos indicateurs de résultats

Pour qui

Restaurateurs, gérants d’établissements CHR, responsables de salle, responsables d’exploitation, managers, salariés des secteurs cafés, hôtels, restaurants, ainsi que toute personne souhaitant optimiser les opérations de son établissement grâce à l’intelligence artificielle.
Prérequis : Utilisation courante d’un ordinateur et des outils numériques • Connaissance du fonctionnement d’un établissement CHR recommandée • Aucune compétence technique en IA requise

Comment ça se passe

1Un appel de 15 minutes. On analyse vos besoins et les tâches qui vous prennent le plus de temps.
2Un programme ajusté à votre entreprise. Puis la formation, dans vos locaux ou en visio, au rythme de votre équipe.
3Votre plan d'action. Vous repartez avec un plan écrit et une attestation de fin de formation.

Le financement

1Vous nous indiquez votre secteur. Il détermine votre OPCO.
2Nous vérifions avec vous votre éligibilité. Gratuitement.
3Akol vous guide pour la demande auprès de votre OPCO, étape par étape.

Programme type — 6 modules, adapté à votre entreprise

Module 1 : Découverte de Claude IA appliqué au secteur CHR

Présentation et fonctionnement de Claude
Cas d’usage concrets dans la restauration et l’hôtellerie
Bonnes pratiques d’utilisation
Limites et cadre d’utilisation
Construction de prompts efficaces

Module 2 : Optimisation de la gestion administrative

Création de procédures internes
Génération de comptes rendus et document
Organisation documentaire
Création de check-lists opérationnelles
Automatisation des tâches répétitives

Module 3 : Optimisation de la gestion opérationnelle

Structuration des process cuisine et salle
Création de SOP (procédures opérationnelles)
Gestion des ouvertures et fermetures
Standardisation des tâches
Amélioration des flux de travail

Module 4 : Gestion RH et management avec Claude

Création de fiches de poste
Préparation des plannings et consignes
Outils d’aide au management
Préparation des entretiens collaborateurs
Communication interne assistée par IA

Module 5 : Pilotage et amélioration de la rentabilité

Analyse des performances
Optimisation des coûts et du food cost
Création de tableaux de suivi
Analyse des indicateurs clés
Aide à la décision avec l’IA

Module 6 : Mise en pratique et plan d’action

Création de prompts métier CHR
Études de cas restauration / hôtellerie
Mise en place d’automatisations simples
Élaboration d’un plan d’optimisation
Déploiement des outils dans l’établissement

Infos pratiques et réglementaires (objectifs, tarif, durée, délais, méthodes, évaluation, accessibilité)

Objectifs pédagogiques

Identifier les usages de l’IA dans le secteur CHR
Utiliser Claude pour optimiser les processus opérationnels
Automatiser certaines tâches administratives et organisationnelles
Améliorer la gestion quotidienne et la productivité
Structurer des procédures et outils d’aide à la décision

Public visé

Restaurateurs, gérants d’établissements CHR, responsables de salle, responsables d’exploitation, managers, salariés des secteurs cafés, hôtels, restaurants, ainsi que toute personne souhaitant optimiser les opérations de son établissement grâce à l’intelligence artificielle.

Prérequis

Utilisation courante d’un ordinateur et des outils numériques • Connaissance du fonctionnement d’un établissement CHR recommandée • Aucune compétence technique en IA requise

Tarif

Sur devis, établi selon la durée retenue (7 à 35 h), le nombre de participants et le lieu de formation. Devis sans engagement, sur simple demande. Demander un devis

Durée et format

Formation intra-entreprise et sur mesure : de 7 à 35 heures selon votre niveau et vos objectifs. En présentiel dans vos locaux ou en visioconférence. Le programme type est ajusté après l'analyse de vos besoins.

Délai d'accès

Inscription possible jusqu'à 5 jours avant le début de la formation. Le délai estimé entre votre demande et l'entrée en formation est de 5 jours ouvrés minimum.

Modalités d'inscription

Inscription par e-mail (contact@akol-formation.fr) ou téléphone (01 80 89 33 00).
Délai de traitement : 5 jours ouvrés après réception de la demande.
Modalités : formation en présentiel ou en visioconférence.

Méthodes pédagogiques

Approche interactive : alternance entre théorie et pratique pour maximiser l’apprentissage.
Exercices guidés : réalisation de projets concrets pour renforcer les compétences.
Supports pédagogiques : tutoriels vidéo, exercices pratiques et fichiers d’exemples.

Évaluation et validation

Positionnement à l’entrée : questionnaire avant la formation pour mesurer le niveau de départ et adapter le contenu.
Évaluation formative : quiz et exercices pratiques au fil des modules.
Évaluation finale : questionnaire de fin de formation, comparé au positionnement, pour mesurer l’atteinte des objectifs.
Bilan : remise d’une attestation de fin de formation à chaque participant.

Accessibilité handicap

Akol Formation s'engage à accueillir et à adapter ses formations aux personnes en situation de handicap. Pour toute demande spécifique : Noam@akol-formation.fr — 01 80 89 33 00.

Questions fréquentes

La formation « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est-elle finançable par mon OPCO ?: « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est dispensée par Akol Formation, organisme certifié Qualiopi : elle est finançable par votre OPCO, selon ses critères et votre situation, notamment dans le domaine ia générative. Le montant pris en charge dépend de votre OPCO et de votre situation — estimez le vôtre en 2 minutes avec notre simulateur de budget.
Quels sont les prérequis pour suivre « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » ?: Pour suivre « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » dans de bonnes conditions : Utilisation courante d’un ordinateur et des outils numériques • Connaissance du fonctionnement d’un établissement CHR recommandée • Aucune compétence technique en IA requise.
Quelle est la durée et le format de « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » ?: La durée de « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » s'adapte à votre niveau de départ et à vos objectifs : de 7 à 35 heures, réparties sur 6 modules. Elle se déroule en présentiel ou en visioconférence, au choix.
Sous quel délai puis-je commencer « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » ?: L'inscription à « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est possible jusqu'à 5 jours avant le début de la formation. Le délai estimé entre votre demande et l'entrée en formation est de 5 jours ouvrés minimum, le temps d'étudier votre financement OPCO et de finaliser votre inscription.
À qui s'adresse la formation « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » ?: « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » s'adresse à restaurateurs, gérants d’établissements CHR, responsables de salle, responsables d’exploitation, managers, salariés des secteurs cafés, hôtels, restaurants, ainsi que toute personne souhaitant optimiser les opérations de son établissement grâce à l’intelligence artificielle.
Comment sont évaluées les compétences acquises ?: Tout au long de « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA », les acquis sont validés par des exercices pratiques et des mises en situation, puis un bilan final donne lieu à la remise d'une attestation de formation.
« Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est-elle accessible aux personnes en situation de handicap ?: Oui. Comme l'ensemble de nos formations, « Optimiser ses process en CHR avec Claude IA » est adaptable aux personnes en situation de handicap. Un référent, Noam Dahan, vous accompagne pour toute demande spécifique (Noam@akol-formation.fr).

On commence par vérifier votre financement ?