Formation sur mesure · TPE et PME

Apprenez à ouvrir et gérer une terrasse dans le respect de la réglementation.

Formation « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité », intra-entreprise, construite pour votre équipe et vos propres dossiers.

Fiche mise à jour le 13 octobre 2026

Vérifier mon financementOu appelez-nous : 01 80 89 33 00

Vous voulez ouvrir ou agrandir votre terrasse.

Entre autorisations, voisinage et accessibilité, les règles vous semblent floues.

Ce que vous saurez faire

  • Identifier les autorisations nécessaires pour installer une terrasse.
  • Concevoir l'agencement de votre terrasse et son ambiance.
  • Appliquer les règles sur les nuisances sonores.
  • Respecter les exigences d'accessibilité de l'espace.
  • Calculer les coûts et recettes liés à votre terrasse.

Un organisme reconnu

176stagiaires formés en 2025
74actions de formation en 2025
Qualiopicatégorie : actions de formation · voir le certificat
France NumActivateur

Source : Bilan pédagogique et financier 2025. Tous nos indicateurs de résultats

Pour qui

  • Restaurateurs, cafetiers et exploitants de débits de boissons
  • Prérequis : Aucun prérequis technique. Accessible à tout professionnel concerné par le sujet.

Comment ça se passe

  1. 1Un appel de 15 minutes. On analyse vos besoins et les tâches qui vous prennent le plus de temps.
  2. 2Un programme ajusté à votre entreprise. Puis la formation, dans vos locaux ou en visio, au rythme de votre équipe.
  3. 3Votre plan d'action. Vous repartez avec un plan écrit et une attestation de fin de formation.

Le financement

  1. 1Vous nous indiquez votre secteur. Il détermine votre OPCO.
  2. 2Nous vérifions avec vous votre éligibilité. Gratuitement.
  3. 3Akol vous guide pour la demande auprès de votre OPCO, étape par étape.
Programme type — 4 modules, adapté à votre entreprise

Module 1 – Réglementation des terrasses

  • Autorisations nécessaires
  • Domaine public
  • Démarches

Module 2 – Aménagement optimal

  • Agencement et circulation
  • Mobilier et ambiance
  • Saisonnalité

Module 3 – Nuisances et accessibilité

  • Règles de nuisances
  • Accessibilité PMR
  • Voisinage

Module 4 – Rentabilité

  • Calcul de rentabilité
  • Optimiser les places
  • Saison et météo
Infos pratiques et réglementaires (objectifs, tarif, durée, délais, méthodes, évaluation, accessibilité)

Objectifs pédagogiques

  • Identifier les autorisations nécessaires
  • Concevoir l'agencement optimal
  • Appliquer les règles de nuisances et accessibilité
  • Calculer la rentabilité de sa terrasse

Public visé

Restaurateurs, cafetiers et exploitants de débits de boissons

Prérequis

Aucun prérequis technique. Accessible à tout professionnel concerné par le sujet.

Tarif

Sur devis, établi selon la durée retenue (7 à 35 h), le nombre de participants et le lieu de formation. Devis sans engagement, sur simple demande. Demander un devis

Durée et format

Formation intra-entreprise et sur mesure : de 7 à 35 heures selon votre niveau et vos objectifs. En présentiel dans vos locaux ou en visioconférence. Le programme type est ajusté après l'analyse de vos besoins.

Délai d'accès

Inscription possible jusqu'à 5 jours avant le début de la formation. Le délai estimé entre votre demande et l'entrée en formation est de 5 jours ouvrés minimum.

Modalités d'inscription

  • Inscription par e-mail (contact@akol-formation.fr) ou téléphone (01 80 89 33 00).
  • Délai de traitement : 5 jours ouvrés après réception de la demande.
  • Modalités : formation en présentiel ou en visioconférence.

Méthodes pédagogiques

  • Approche interactive : alternance entre théorie et pratique pour maximiser l’apprentissage.
  • Exercices guidés : réalisation de projets concrets pour renforcer les compétences.
  • Supports pédagogiques : tutoriels vidéo, exercices pratiques et fichiers d’exemples.

Évaluation et validation

  • Positionnement à l’entrée : questionnaire avant la formation pour mesurer le niveau de départ et adapter le contenu.
  • Évaluation formative : quiz et exercices pratiques au fil des modules.
  • Évaluation finale : questionnaire de fin de formation, comparé au positionnement, pour mesurer l’atteinte des objectifs.
  • Bilan : remise d’une attestation de fin de formation à chaque participant.

Accessibilité handicap

Akol Formation s'engage à accueillir et à adapter ses formations aux personnes en situation de handicap. Pour toute demande spécifique : Noam@akol-formation.fr — 01 80 89 33 00.

Sources officielles

Liens vérifiés le 1 septembre 2026.

Questions fréquentes

La formation « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » est-elle finançable par mon OPCO ?

« Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » est dispensée par Akol Formation, organisme certifié Qualiopi : elle est finançable par votre OPCO, selon ses critères et votre situation, notamment dans le domaine autres obligations. Le montant pris en charge dépend de votre OPCO et de votre situation — estimez le vôtre en 2 minutes avec notre simulateur de budget.

Quels sont les prérequis pour suivre « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » ?

Pour suivre « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » dans de bonnes conditions : Aucun prérequis technique. Accessible à tout professionnel concerné par le sujet.

Quelle est la durée et le format de « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » ?

La durée de « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » s'adapte à votre niveau de départ et à vos objectifs : de 7 à 35 heures, réparties sur 4 modules. Elle se déroule en présentiel ou en visioconférence, au choix.

Sous quel délai puis-je commencer « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » ?

L'inscription à « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » est possible jusqu'à 5 jours avant le début de la formation. Le délai estimé entre votre demande et l'entrée en formation est de 5 jours ouvrés minimum, le temps d'étudier votre financement OPCO et de finaliser votre inscription.

À qui s'adresse la formation « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » ?

« Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » s'adresse à restaurateurs, cafetiers et exploitants de débits de boissons.

Comment sont évaluées les compétences acquises ?

Tout au long de « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité », les acquis sont validés par des exercices pratiques et des mises en situation, puis un bilan final donne lieu à la remise d'une attestation de formation.

« Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » est-elle accessible aux personnes en situation de handicap ?

Oui. Comme l'ensemble de nos formations, « Ouvrir et gérer une terrasse : réglementation, ambiance et rentabilité » est adaptable aux personnes en situation de handicap. Un référent, Noam Dahan, vous accompagne pour toute demande spécifique (Noam@akol-formation.fr).

On commence par vérifier votre financement ?

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